甲状腺出现异常,容易引起肠道、血糖等问题,而肠道的紊乱会加剧甲状腺疾病的不适,所以想管理好自己的甲状腺健康,先要保护好胃肠道的消化,以及血糖的稳定。
对于甲状腺病患者来说,辛辣、刺激、油腻、煎炸的食物是饮食大忌。
因此,建议尽量吃糙米、藜麦,尽量少吃精制的碳水化合物。如果日常喜欢吃面包、馒头的朋友,建议你吃全麦面粉做的面食,不要吃深加工过的面食。
藜麦是较为典型的「三高一低」的粮食:低脂肪、低糖、低热量,高膳食纤维。同时藜麦的蛋白质高于小麦、小米等,既保护了肠道,又避免血糖的快速波动,可以说是非常适合甲状腺疾病患者的食品。
中医认为藜麦性平,不寒不燥,性质温和,因此适合大多数人群食用。做法非常简单,可以跟大米混合做成米饭,或者煮熟后与蔬菜、肉类等搭配食用。
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