饮食多吃温性搭配酸味食物,温运脾胃不滋腻…

#太极养生#白璐2022-02-06

饮食上,为减少寒湿对脾胃的影响,以温性食物为主,适当搭配酸性食物。食物的性就是指它的寒热性质,或使人热,或使人冷。细分...

饮食上,为减少寒湿对脾胃的影响,以温性食物为主,适当搭配酸性食物。

食物的性就是指它的寒热性质,或使人热,或使人冷。细分可分为寒、热、温、凉四种,又称四气,因为这是一种无形的能量的变化。

温性是其中一种中间的性味,既不会像热一样直接火炎,也具有热的特点,可以温煦,但是作用较缓慢,这和脾胃的效用性质比较相像,缓缓入道。因此温性性质常常用作对付寒湿、温中焦、治虚,常用的如药食品如红枣、当归、川芎、龙眼等,都属于缓慢进补。

不过因为作用流动缓慢,也会形成一些滋腻的问题,因此食用过多温热食物可能会留湿,故而常常会配伍一些酸性药食一起,可生津,酸气走窜,并能加速血行气行,例如陈皮、山茱萸、木瓜等可以中和温热的效果,并且不滋腻。

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