中医讲,脾在五行属土,为阴中之至阴。《素问集注·五脏生成篇》中说:「脾主运化水谷之精,以生养肌肉,故主肉。」
脾胃为后天之本气,脾主运化水谷精微输布全身,脾胃损伤会导致身体水湿运化和排泄能力下降,废物堆积于体内,表现欲于体外则形体变胖,肥人多湿的说法便由此而来。
脾喜燥恶润,若脾气健运,运化水液功能正常,则无痰饮水湿的停聚。
若脾气虚弱,运化水液功能出现障碍,则易内生水湿痰饮,受湿阻,变生痰之源,后成膏脂,蓄于肌肤,气盛于外而歉于内,而发为肥胖。
若暴饮暴食,胃纳太过,壅滞脾土,脾运不及,则酿生湿热,进而化生痰湿;再则易损伤脾阳,使脾失运化而生痰湿。
而水湿产生后,又会反过来困遏脾气,使脾气不升,脾阳不振,变成了「湿困脾」,进一步影响了正常功能的发挥。
而湿气重的人味觉往往变钝,偏好重口味,肥腻食物辛辣刺激食物吃多了又反过来损伤脾胃,最终造成身体痰湿过重,痰湿重则形散、形体更胖,形成循环。
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