海底捞关停300门店的背后

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。

1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日，海底捞在港交所递交上市申请。9月19日，海底捞确定最终发行价，每股17.8港元。9月26日，海底捞正式登陆香港资本市场。2020年，海底捞净利润3.093亿元，同比下降86.8%。2021年，《财富》中国500强排行榜，排名360。

2021年11月5日，海底捞公告：决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。 中国火锅连锁巨头海底捞昨天（5日）发布公告称，在12月31日前将逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的门店。

据证券时报网报道，海底捞称，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。

海底捞同时承诺，公司不会裁员，并会于集团内妥善安顿该等门店的员工。

此外，为改善集团的经营表现，董事会决定开展由执行董事、副首席执行官杨利娟负责领导的“啄木鸟计划”。该计划的主要内容包括：持续关注经营业绩不佳的门店；重建并强化集团部份职能部门等。

海底捞同日在其官方微博上发布的公开信中表示，本次计划关停的门店经营未达预期主要是由公司2019年制定的快速扩张策略所导致的，具体表现在部分门店选址出现失误，组织结构变革让各级管理人员无法理解且疲于奔命，优秀店经理数量不足等。