肝臟是「沉默」的器官，常已造成身体严重损害才被发现；图为情境照。
肝臟是「沉默」的器官，常已造成身体严重损害后，才发现肝臟出问题，中医师表示，当三酸甘油脂积聚在30%的肝细胞就会形成脂肪肝，时间一长可能演变成肝炎、肝硬化，也增加肝臟癌变机率，可透过5原则、2种食疗改善脂肪肝。
三酸甘油脂及胆固醇会储存在脂肪细胞中，若过多的三酸甘油脂长期储存到肝臟，会对肝臟造成伤害。
脂肪肝早期几乎没有症状，因此容易被忽略。楼中亮提醒，长期大量脂肪堆积於肝臟，会影响肝细胞的血液、氧气供应，及代谢功能，进而造成肝细胞肿胀、炎症浸润、变性、坏死。
脂肪肝养生指南五原则
●保持高蛋白、低糖、高纤维的饮食习惯。
● 每天保持太极拳30分钟以上运动或者每日进行快走、游泳、骑脚踏车等有氧运动；或每天走6000-7000步，持续半年-1年。
●每日摄取酒精不超过20克。
●减少脂肪摄取，以不饱和脂肪取代饱和脂肪。
●多喝茶，茶色素可降低血液总胆固醇，绿茶效果又比红茶更好。
脂肪肝的2种食疗方法
●三宝降压茶
取等量的菊花、罗汉果、普洱茶，将其研磨成粗末后，以纱布袋或滤泡袋分装，每袋约20克，以沸水冲泡后饮用，可降压、消脂。
●醋花生
将生花生洗净、沥乾后，在玻璃器皿中用醋浸泡7天以上，花生需全部泡在醋中，每天吃10颗左右，可活血化瘀、降压、降低胆固醇。
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